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豬肉市場后期走勢大概如何?農業農村部回應

http://china.chemnet.com/ 2021-07-21 11:42:26 中國新聞網


  “關于下一步市場走勢,我們也做了一些分析。下半年,整個消費會有所增加,但從生產增長的慣性看,豬肉供應也會有所增加。綜合兩方面因素分析,可能未來一段時期豬肉市場供需總體是平衡的,這種平衡局面要持續一段時間。”農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員辛國昌20日在回答記者有關提問時,作出如上表述。

  2月22日,山西省太原市一超市內,工作人員在整理待售豬肉。當天,中央農辦主任、農業農村部部長唐仁健在北京召開的國新辦新聞發布會上表示,去年以來,中國采取了多項措施支持恢復生豬產能,穩定生豬生產和市場供應,截至2020年底,生豬存欄已經恢復到常年的92%以上,雖然春節前后價格有所上漲,但上漲幅度并沒有前期那么大,隨著新增的生豬產能陸續兌現為豬肉產量,豬肉市場供應最緊張的時期已經過去,后期供需關系將會越來越寬松。

  農業農村部20日舉行新聞發布會,介紹上半年農業農村經濟運行情況。會上,有記者提問稱,年初以來,生豬價格出現了較大幅度的下跌,一些養殖戶出現虧損,豬肉價格下跌的主要原因是什么?后期市場走勢大概如何?

  對此,辛國昌指出,年初從2月份開始,生豬價格連續5個月下降,降到6月末,全國集貿市場豬肉的零售價格是一公斤24.6元,這比2020年2月份的歷史最高價59.64元降了一半還多。“可能大家也真真切切地感受到豬肉價格確實是便宜了。但是隨之帶來的問題,就是養殖利潤不斷下降,到6月份,養殖場戶陷入了虧損,這種局面如果持續下去,既不利于產業長期穩定發展,也不利于豬肉長期的穩產保供。所以,豬肉價格大家都比較關注,價格高了消費者不高興,價格低了養殖場戶不高興。”

  辛國昌稱,從目前價格下降的原因看,最主要的還是產能恢復比較好,產能上來了,市場供應也隨之增加了。據農業農村部對定點屠宰企業統計,6月份規模以上屠宰企業屠宰量2200萬頭,同比增加了66%,這個增量是很大的。

  “除了供應增加,還有一個助推因素,就是在今年年初時受寒潮影響,仔豬成活率有所下降,一些商業機構借勢炒作,誤導了一批養豬場戶,一些養豬場戶開始壓欄惜售,賭端午節的市場,甚至養殖場戶買別人出欄的肥豬,進行二次育肥,結果6月份的市場并不像預期的那樣價格行情比較高,而是陷入了虧損,所以這也是一個助推因素。”辛國昌表示。

  針對這種局面,辛國昌稱,農業農村部連續通過權威媒體發布預警信息,提醒養豬場戶避免投機性壓欄和恐慌性出欄,加快淘汰低產母豬,配合國家發展改革委發布了豬糧比價過度下跌的一級預警,并且分兩批收儲了3.3萬噸豬肉。在各方密切配合下,近期市場價格下跌的趨勢被遏制住了。7月份以來,豬價基本穩定在成本線附近,略低于成本線,大概市場上活豬價格每公斤16塊錢。

  “關于下一步市場走勢,我們也做了一些分析。下半年,整個消費會有所增加,但從生產增長的慣性看,豬肉供應也會有所增加。綜合兩方面因素分析,可能未來一段時期豬肉市場供需總體是平衡的,這種平衡局面要持續一段時間。”辛國昌表示,隨著消費趨旺,可能養豬能夠回到正常的利潤水平,“但是要提醒廣大養豬場戶的是,高利潤階段已經結束了,不要再賭市場,要多關注農業農村部門的官方預警信息,要加快淘汰低產母豬,做好節本增效的各項工作,特別是不要聽信市場上一些小道消息,不要盲目的壓欄,要有序出欄,不要再以投機心態來安排生產,要做好長期的節本增效工作。”

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